{"id":604,"date":"2018-11-06T10:25:33","date_gmt":"2018-11-06T09:25:33","guid":{"rendered":"https:\/\/eleb.it\/?p=604"},"modified":"2018-11-06T10:32:30","modified_gmt":"2018-11-06T09:32:30","slug":"avete-voglia-di-qualcosa-di-sfizioso-gluten-free-erudito-burger-bar-e-il-posto-ideale-per-voi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eleb.it\/?p=604","title":{"rendered":"Avete voglia di qualcosa di sfizioso gluten free? Erudito Burger Bar \u00e8 il posto ideale per voi"},"content":{"rendered":"

Ho sempre amato mangiare sano<\/strong> e ho sempre scelto cibi bio, con pochi grassi e magari con farine integrali. Da quando sono \"\"<\/a>diventata celiaca, per\u00f2, il mio chiodo fisso sono i dolci, le patatine fritte e tutte quelle cose che in vita mia mai avrei immaginato di desiderare! La bilancia, per\u00f2, si fa sentire e per questo da tempo seguo una dieta che ovviamente mi impedisce categoricamente di mangiare tutto ci\u00f2 che mi passa per la mente. Una giornata free<\/strong>, per\u00f2, me la concedo sempre e generalmente scelgo di mangiare dolci o\u00a0cibo super.\u00a0Per la mia ultima serata “libera” la scelta \u00e8 caduta su Erudito burger.<\/strong><\/a> Allora c’\u00e8 da fare una premessa: quando si \u00e8 celiaci e si entra in un locale, nonostante i simboli Aic disseminati ovunque, nonostante le mille scritte in tutte le lingue indichino che ci sono prodotti senza glutine, nonostante il cameriere te lo ripeta 100 volte, si ha sempre l’ansia che vengano serviti prodotti con glutine!<\/p>\n

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\"\"<\/a>Quando ho visto<\/strong> per la volta Erudito burger, locale semplice e carino di Roma, a due passi tra l’altro dalle giostre dove andavo da bambina con mia nonna, sono subito andata a cercare su internet se era veramente un locale gluten free<\/strong>. Sia esternamente, sia internamente \u00e8 semplice e accogliente, con luci soffuse, cucina a vista e qualche quadro ad arricchire le pareti.\u00a0I proprietari ci hanno accolto\u00a0con entusiasmo e mi hanno rassicurato sul men\u00f9 totalmente gluten free. La scelta, per una volta, \u00e8 stata piuttosto ardua. Oltre al mega hamburger ho voluto subito dei Nachos<\/strong>\u00a0Erudito con salsa cheddar, salsa Erudito, erba cipollina e pomodorini e – udite, udite – una birra alla spina! Per la scelta del panino, invece, non sapevo proprio che strada prendere. Alla fine ho optato per un “Romanotheroma”<\/strong> con burger di manzo da 160 grammi, provola, spianata romana, cicoria di campo ripassata e maionese. La mia coscienza mi ha fatto scegliere questo panino perch\u00e8 alla fine – mi ha suggerito – \u00e8 un hamburger con la verdura e un p\u00f2 di pane! Eh gi\u00e0…<\/p>\n

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Neanche il tempo di litigarmi<\/strong> gli ultimi Nachos con Luca che arriva il mio mega panino! Ho capito subito che la mia \"\"<\/a>coscienza non aveva capito proprio niente. Il mega hamburger era impossibile da mordere, ho dovuto chiedere le posate alla cameriera che ha ammesso con una bella risata l’impossibilit\u00e0 di degustare il piatto senza forchetta e coltello. Non volevo rovinarmi la cena assaporando il pane che, pensavo, era come tutti i tradizionali panini senza glutine…e invece mi sono dovuta subito ricredere. Il pane era soffice, con una mollica\u00a0morbida e uno strato superficiale croccante, da non crederci. I prodotti, poi, tutti di ottima qualit\u00e0 e tutti perfettamente \"\"<\/a>uniti tra loro. L’unica nota stonata, ma solo per i miei gusti, era la spianata romana che non avevo capito proprio cosa fosse e appena l’ho vista l’ho tolta perch\u00e8 non amo i salumi. Insomma come al solito ho impiegato mezz’ora per mangiare ma ne \u00e8 valsa la pena. E’ stata una vera delizia per il mio palato<\/strong> che, inoltre, \u00e8 stato cullato da una Cheesecake<\/strong> ai frutti rossi preparata in un simpatico barattolino.\u00a0Ragazzi\u00a0quando avete voglia di qualcosa di sfizioso e buono – e direi anche con un prezzo modico – Erudito \u00e8 il posto ideale!<\/strong><\/p>\n

Ps. anche i non celiaci gradiscono!!!<\/p>\n

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Erudito Burger\u00a0Bar Roma<\/strong><\/p>\n

Largo di San Luca Evangelista, 4<\/p>\n

00176 Roma<\/p>\n

Tel.\u00a006.92081032<\/p>\n

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