{"id":636,"date":"2018-11-20T09:44:59","date_gmt":"2018-11-20T08:44:59","guid":{"rendered":"https:\/\/eleb.it\/?p=636"},"modified":"2018-11-20T09:44:59","modified_gmt":"2018-11-20T08:44:59","slug":"sapori-orientali-veri-da-sakana-il-ristorante-giapponese-con-sushi-e-sashimi-gluten-free","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eleb.it\/?p=636","title":{"rendered":"Sapori orientali veri da Sakana, il ristorante giapponese con sushi e sashimi gluten free"},"content":{"rendered":"

\"dav\"<\/a>C’\u00e8 da fare una premessa io sono da sempre un’amante del cibo – anche se faccio diete ferree e cerco sempre di stare attenta alle calorie –\u00a0e faccio un’attenta selezione dei posti dove mangio soprattutto da quando sono celiaca. Se mi dite sushi la prima cosa che mi viene in mente \u00e8\u00a0Sakana Sushi – Ristorante Giapponese<\/a>. Oltre all’ambiente, tipicamente giapponese, viene servito un sushi\u00a0qualitativamente buono, sono molto attenti al glutine e hanno una variet\u00e0 infinita di prodotti offerti.<\/p>\n

Quando qualcuno mi chiede: “andiamo a mangiare il sushi?”, io subito rispondo “Sakana”. Ci sono molti “all you can eat” dove paghi una cifra stabilita, generalmente senza bevande, e puoi mangiare quanto vuoi. Ma dato che io mangio come un uccellino (questo generalmente me lo dice mia nonna) allora preferisco andare in un ristorante dove il sushi \u00e8 selezionato e servito con cura.<\/p>\n

\"dav\"<\/a>Generalmente quando decidiamo di andare a mangiare il sushi\u00a0con Pietro e Laura inizia la lotta!\u00a0Pietro infatti, preferisce di gran lunga un all you can eat dove pu\u00f2 mangiare centinaia e centinaia di\u00a0Nigirizushi fino a scoppiare. Per fortuna, per\u00f2, su Sakana cede! La scorsa settimana lo abbiamo provato di nuovo e il risultato come sempre \u00e8 stato soddisfacente.<\/p>\n

Abbiamo scelto due piatti di sushi e sashimi misto. Io e Luca abbiamo provato anche del sashimi con basilico giapponese che \u00e8 strepitoso. Nelle due selezioni che ci hanno servito\u00a0c’erano sashimi di salmone, tonno, ricciola, pesce spada, poi hosomaki al tonno e al salmone,\u00a0Nigirizushi misti – anche se poi abbiamo chiesto di inserirne qualcuno in pi\u00f9 di salmone – e\u00a0urumaki. Io di questi ultimi ho preso solo quelli al salmone e tonno che mi erano stati sistemati a parte. Gli altri invece ne hanno provati alcuni con tempura e caviale.<\/p>\n

La cameriera si \u00e8 preoccupata di portarmi della soia senza glutine e di sistemarmi in un unico vassoio tutto quello che potevo \"dav\"<\/a>mangiare. Il sushi, che ho accompagnato con un bicchiere di vino bianco, era come sempre preparato con cura. Gi\u00e0 dalla presentazione del prodotto si capisce quanta attenzione viene riservata alla preparazione. Una delle qualit\u00e0 riscontrate \u00e8 che a differenza di altri sushi questo non \u00e8 servito ghiacciato! So che non pu\u00f2 essere elemento di valutazione ma spesso mi capita di mangiare del sushi che \u00e8 molto pi\u00f9 vicino a un ghiacciolo che a un piatto di riso al vapore.<\/p>\n

\"dav\"<\/a>Dal momento che hanno molti piatti consiglio di prendere una selezione di sushi e sashimi e di farsi consigliare dal gentilissimo personale. E soprattutto di prenotare perch\u00e8 il locale non \u00e8 molto grande e se non volete mangiare al tradizionale nastro non \u00e8 facilissimo trovare un tavolo. Per il resto…\u00e8 tutto buonissimo!<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Sakana sushi<\/strong>
\nVia del Gazometro, 54 (65,01 km)
\nRoma
\nTel. 06.5744958<\/p>\n

<\/div>