{"id":644,"date":"2018-11-26T10:35:53","date_gmt":"2018-11-26T09:35:53","guid":{"rendered":"https:\/\/eleb.it\/?p=644"},"modified":"2018-11-26T10:41:09","modified_gmt":"2018-11-26T09:41:09","slug":"semplici-fragranti-e-morbidi-i-pasticcini-perfetti-per-il-te-sono-quelli-dellolimpia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eleb.it\/?p=644","title":{"rendered":"Semplici, fragranti e morbidi! I pasticcini perfetti per il t\u00e8 sono quelli dell’Olimpia"},"content":{"rendered":"

\"edf\"<\/a>Quando un celiaco entra in un qualsiasi locale e vede la scritta “Gluten free”<\/strong> gli si illuminano gli occhi! Spesso anche un appuntamento al bar con un amico pu\u00f2 trasformarsi in un momento di gioia se nel bancone delle paste trovi una sezione intera dedicata ai dolci senza glutine. Prima di scoprire di essere celiaca vedevo spesso gli espositori con delle crostatine imbustate e compativo chi doveva mangiarle, quando poi sono diventata anche io una cliente di quei dolci preconfezionati ne ho capito l’importanza.<\/p>\n

Lo scorso anno,<\/strong> per caso, mi sono imbattuta sui social in una pubblicit\u00e0 di uno storico bar pasticceria di Avezzano, citt\u00e0 in provincia dell’Aquila a pochi chilometri da casa mia, che parlava dell’arrivo di un’area per celiaci. Non appena ho avuto la possibilit\u00e0 mi sono precipitata e ho scoperto l’angolo di paradiso! I lungimiranti gestori del locale del centro, infatti, avevano capito che bisognava dare una risposta alla domanda sempre pi\u00f9 crescente dei clienti che chiedevano dei dolci “gluten free”. Ma come hanno concretizzato questa offerta? Lavorando per mesi e mesi e mettendo a punto delle paste, inizialmente, e poi delle crostatine, dei biscotti e delle torte per gli amici celiaci.<\/p>\n

\"dav\"<\/a>Mi ricordo ancora la prima volta<\/strong> che ho preso una pasta alla crema – la mia preferita da sempre – e ho temuto pi\u00f9 volte mangiandola che non fosse senza glutine vista la consistenza del ripieno e la morbidezza del bign\u00e8. Nel tempo, poi, l’Olimpia<\/a> si \u00e8 perfezionato e ora ha un intero angolo con varie prelibatezze che mi spingono spesso a fare una tappa a met\u00e0 mattina – in barba ovviamente a quella famosa dieta che sto seguendo!<\/p>\n

La mia grande passione<\/strong>, lo avrete capito, sono non tanto le paste ma i biscottini per il t\u00e8. Essendo una consumatrice compulsiva di t\u00e8 e tisane amo abbinarci dei pasticcini, semplici, alla marmellata, ricoperti di cioccolata, cos\u00ec tanto per gradire! Quelli dell’Olimpia <\/a>sono buonissimi. La frolla non \u00e8 molto dolce, e questo gi\u00e0 \u00e8 un punto a favore, i biscotti sono piccolini, diversi uno dall’altro, a volte decorati con cioccolata o praline di zucchero. Qualche giorno fa li ho comprati come dolce per una serata tra amici insieme a una torta – buonissima ma con glutine. Ovviamente non avendoli terminati in una sera li ho portati a casa e utilizzati per la colazione domenicale!<\/p>\n

Ne ho provati molti, sia in Italia, sia all’estero, ma questi li preferisco\u00a0dal momento che sono morbidi – a differenza di tanti biscotti che mettono a rischio\u00a0la dentatura – fragranti, variegati e soprattutto buoni perch\u00e8 non ti lasciano con una sfrenata necessit\u00e0 di bere dopo averli mangiati almeno un litro d’acqua. Altro punto a favore \u00e8 il prezzo. Per una confezione mista con una quindicina circa di biscotti si spendono in media 3euro e 70 centesimi…<\/p>\n

Mi \u00e8 gi\u00e0 venuta di nuovo voglia di mangiarli!!!<\/p>\n

Bar pasticceria Olimpia\u00a0<\/strong><\/p>\n

Via Camillo Corradini, 127,<\/p>\n

67051 Avezzano Aq<\/p>\n

Tel. 0863.413800<\/p>\n

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