Ci sono profumi che sono legati ai ricordi spesso più delle immagini. Quell’odore che sprigiona il camino quando c’è il fuoco acceso o il mandarino quando lo capi poco prima di mangiarlo incarnano un pò l’inverno e il Natale. Quando stavo scegliendo dei biscotti “sani” da tenere in dispensa per un attacco di “voglia di dolce” la mia attenzione è stata subito rapita dai prodotti Viall food. La linea Fruit, infatti, ha dei gusti che conquistano subito tutti. Io sono stata catturata dai biscotti “Apple” con mela e cannella, ma anche quelli ai frutti rossi e Ace non devono essere male.

In uno dei primi pomeriggi invernali della stagione ho deciso di fare uno strappo alla regola e di intingere nel mio canonico tè delle 17 – il terzo della giornata – un paio di biscotti arancia e cannella. Il risultato è stato più che soddisfacente. Innanzitutto appena ho aperto il pacco un forte odore di inverno ha invaso il mio studio. L’arancia e la cannella ha dominato tutto e mi hanno subito spinto a provarne uno. I biscotti Viall food non sono solo senza glutine, non hanno anche il lattosio, l’olio di Palma e le uova. Eppure, detta così vi sembrerà strano, ma sono strepitosi. Non si rompono appena si bagnano, sono gustosi e hanno dentro dei pezzettini di frutta squisiti. Alla fine sono stata costretta a mangiare un paio per capire bene e non mi ero sbagliata sono veramente buoni. Tra l’altro sono leggeri, hanno zucchero di canna e mangiandoli risultato friabili e morbidi. Una bella scoperta per una piccola pausa pomeridiana dal sapore invernale!